• • •

Varmt välkommen till Räven och Rönnbären

En tapasrestaurang mitt i hjärtat av Dalsjöfors, en bit utanför Borås

Restaurangen fick sitt namn efter det konstverk, ”Räven och Rönnbären” som står på torget i Dalsjöfors, Henning Wenanders Torg.

Det kom till av konstnären Graham Stacy som 2010 tillverkade skulpturen av en räv i stål. Han beskriver det så här:

Inspirationen till namnet hämtade jag från en textil av Kerstin Boulogner ”Surt sa räven” som tillverkas för textilföretaget Almedahls.

Det hade förr ett linneväveri i Dalsjöfors. På så sätt blev det en lokal förankring till ortens historia.

Teckningar är platta – Världen är inte platt. Böj den en aning och något händer. Detsamma gäller fantasin.

Sagan om räven och rönnbären är en av Aisopos fabler från 1484:

Det var en gång en räv som var ute och gick i höstsolen. Rätt som det var fick han syn på ett träd där de klarröda bären satt kvar och lyste lockande i solskenet.

– Åhå, tänkte räven, så där röda bär måste vara goda! Dem vill jag smaka!

Han försökte med att ställa sig på bakbenen mot trädet, men nådde inte upp. Han letade på marken nedanför trädet, men inga bär hade fallit ner, eller så hade någon annan hunnit före och tagit för sig redan. Han hoppade och skuttade för att nå upp, men bären satt där så retfullt utom räckhåll. Till slut satt han där och flämtade och tittade på de lockande bären där långt uppe

– Nej, sa han för sig själv, så där röda bär är säkert sura! Dem vill jag inte smaka på.

och så gick han därifrån, och intalade sig för all framtid att rönnbär är så sura att rävar inte vill smaka

• • •

Nominerade till Årets Restaurang

Vi har idag blivit nominerade bland topp 3 bästa restaurangerna i Borås!
Följ länken för att rösta på oss: www.aretsbutik.se/

• • •

Med omtanke och fantasi har vi komponerat en tapasmeny som passar såväl att avnjutas i vår restaurang. I vår meny finns även traditionella varmrätter.

  BISTRO & TAPAS  

Med fullständiga rättigheter kan du hos oss njuta av goda viner anpassade efter de rätter som finns på vår meny. Välj och vraka bland våra tapas, ät tre- eller varför inte femrätters – allt utefter egen smak och tycke.

Dagens lunch

Vi serverar lunch alla vardagar mellan 11.00-14.30

Vår meny

Se hela vår meny av tapasrätter och traditionella varmrätter.

 FACEBOOK

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons

Lunch V 8
Måndag:
Pannbiff med kokt potatis och gräddsås samt rårörda lingon

Tisdag:
Kyckling överbakad med ädelost och soltorkade tomater, vinsås samt ugnsbakad potatishalva

Onsdag:
Panerad fiskfilé med skaldjurssås och potatismos samt kokta morötter och ärtor

Torsdag:
Mustig köttgryta serveras med kokt potatis och gelé

Fredag:
Grillad fläskfilé med grönpepparsås och klyftpotatis

Veckans vegetariska:
Vegetarisk wok serveras med ris

Veckans pasta:
Pasta med räkor och chili i vitvinssås toppas med grana padano DOP

Veckans sallad:
Caesarsallad med romansallad, kyckling, bacon, brödkrutonger, hemgjord dressing och grana padano DOP
... Se merSe mindre

Dagens lunch 10–14 februari

Måndag:
Korv Stroganoff med ris

Tisdag:
Stekt fläsk med löksås samt kokt potatis

Onsdag:
Fiskgratäng med räkor, hummersås och
parmesangratinerat potatismos

Torsdag:
Skånsk kalops med rödbetor och kokt potatis

Fredag:
Fläsknoisette serveras med kapris,ansjovis,
rödvinssås, ärtor, citron, persilja och ugnsstekt potatis

Veckans pasta:
Pasta Diablo, köttfärs och ostsås toppad med
grana padano DOP

Veckans sallad:
Caesarsallad med romansallad, kyckling, bacon,
krutonger, hemgjord dressing och grana padano DOP
... Se merSe mindre

Glöm inte att rösta på er favoritrestaurang 🦊😁 #lokalt
www.aretsbutik.se/
Tack för din röst 💚
... Se merSe mindre

Glöm inte att rösta på er favoritrestaurang 🦊😁 #lokalt 
https://www.aretsbutik.se/ 
Tack för din röst 💚

Kommentarer på Facebook

Ö

Redan klart 👏

Fixat 👍👍

👍

Klart 👍

👍

Klart 🙂

Klart 👍👍👍👍👍❤❤❤❤

Röstat :)!

View more comments

Fredag 😍 #lokalt ... Se merSe mindre

Fredag 😍 #lokaltImage attachment
Ladda fler

Räven & Rönnbären

Adress: Storgatan 25  •  516 31 Dalsjöfors
Tel: 033-3232532  •  E-post: info@ravenochronnbaren.se

Våra öppettider

Måndag-tisdag: 11-14.30  •  Onsdag-torsdag: 11-22
Onsdag, torsdag och fredag: stängt 15-17
Fredag: 17:00 till sent  •  Lördag: 12.00 till sent