En tapasrestaurang mitt i hjärtat av Dalsjöfors, en bit utanför Borås

Restaurangen fick sitt namn efter det konstverk, ”Räven och Rönnbären” som står på torget i Dalsjöfors, Henning Wenanders Torg.

Det kom till av konstnären Graham Stacy som 2010 tillverkade skulpturen av en räv i stål. Han beskriver det så här:

Inspirationen till namnet hämtade jag från en textil av Kerstin Boulogner ”Surt sa räven” som tillverkas för textilföretaget Almedahls.

Det hade förr ett linneväveri i Dalsjöfors. På så sätt blev det en lokal förankring till ortens historia.

Teckningar är platta – Världen är inte platt. Böj den en aning och något händer. Detsamma gäller fantasin.

Sagan om räven och rönnbären är en av Aisopos fabler från 1484:

Det var en gång en räv som var ute och gick i höstsolen. Rätt som det var fick han syn på ett träd där de klarröda bären satt kvar och lyste lockande i solskenet.

– Åhå, tänkte räven, så där röda bär måste vara goda! Dem vill jag smaka!

Han försökte med att ställa sig på bakbenen mot trädet, men nådde inte upp. Han letade på marken nedanför trädet, men inga bär hade fallit ner, eller så hade någon annan hunnit före och tagit för sig redan. Han hoppade och skuttade för att nå upp, men bären satt där så retfullt utom räckhåll. Till slut satt han där och flämtade och tittade på de lockande bären där långt uppe.

– Nej, sa han för sig själv, så där röda bär är säkert sura! Dem vill jag inte smaka på.

Och så gick han därifrån, och intalade sig för all framtid att rönnbär är så sura att rävar inte vill smaka.